Mühlviertler Hoch.Genuss.Spuren

10 Hochland „Genuss-für-mich“-Momente

Das Mühlviertler Hochland und hier vor allem das Schmankerldorf Vorderweißenbach ist weit über seine Grenzen hinaus als kulinarische Destination der Extraklasse bekannt. Dabei werden in den Hotel- und Gastronomiebetrieben regionale Produkte traditionell bis modern, jedoch immer frisch und mit jeder Menge Leidenschaft veredelt, um schließlich auch für´s Auge fein auf dem Teller angerichtet und mit einem freundlichen Lächeln serviert zu werden. Die Wander- und Radwege führen alle bei den Hoch.Genuss-Produzenten vorbei, damit man gleich sieht, wo´s herkommt. So schmeckt Regionalität gleich viel besser.

mehr Infos

EINE REGION.
EIN VERSPRECHEN.
Tourismusverband Mühlviertler Hochland

Ein einzigartiges Genuss-Versprechen

Ein Manifest

Unser kulinarisches Versprechen von der Region für die Region und für seine Gäste. Nachhaltiger, echter Genuss und eine starke, naturverbundene Region. Leidenschaft bei der Produktion und beim Veredeln in der Küche ermöglichen echte Gaumenfreude. Dazu Mühlviertler Tischkultur und eine authentische, ehrliche Gastfreundschaft – das versprechen wir. Dieses Versprechen lassen wir auch unabhängig einmal jährlich kontrollieren.

© gastronomischer Augenschmaus der Waldschenke im Mühlviertler Hochland
bunt garnierte Vorspeise im Berggasthof Waldschenke mit feinen Waldpilzen und Salat und Kräutern aus dem eigenen Garten

Die Manifest-Betriebe
Spa Hotel Bründl | 4190 Bad Leonfelden
Falkensteiner Hotel & Spa | 4190 BL
Sternsteinhof | 4190 Bad Leonfelden
Sommerhaus | 4190 Bad Leonfelden
Vortuna Gesundheitsresort | 4190 BL
Waldschenke | 4190 Bad Leonfelden
Leonfeldner-Hof | 4190 Bad Leonfelden
Gasthaus Freller | 4184 Vorderweißenbach
Restaurant & Hotel Guglwald | 4191 Vwb.
Schmankerlwirt Lummerstorfer | 4191 Vwb.
Braugasthof Mascher | 4191 Vwb.
Café Stern | 4191 Vorderweißenbach
Mühlviertler Speckstüberl | 4184 Vwb.
AVIVA make friends | 4170 St. Stefan-Afiesl
Stefans Platzerl | 4170 St. Stefan-Afiesl
Culinariat by Bergergut | 4170 Oberafiesl
Annahof | 4183 Traberg
Hoftaverne Atzmüller | 4182 Waxenberg
Restaurant Waldinsel | 4181 Oberneukirchen
Landgasthaus Seyrlberg | 4204 Reichenau
Reichenauer Stubn | 4204 Reichenau
Bergerwirt | 4204 Ottenschlag
Roadlhof | 4204 Ottenschlag

Unsere Manifest-Kriterien:

  • Frische Zubereitung
  • Keine Fertigprodukte
  • Typische regionale Gerichte
  • Herkunftsauszeichnung
  • Unabhängige Kontrolle

Qualitätsgesicherte Produkte
aus Österreich oder noch regionaler:

Rind*, Schwein, Kalb (*überwiegend aus OÖ),
Milchprodukte (Milch, Topfen, Sauerrahm,
Joghurt, Butter) Qualitätsgesicherte Produkte

aus Oberösterreich bzw. im Umkreis von 100 km
Erdäpfel, Brot, Wild, Saft & Most (mind. 2),
Edelbrand (mind. 2), Mühlviertler Bier (mind. 2)
Weitere regionale Produzenten sind erwünscht,
wobei die

Qualität des Urproduktes der oberste

Maßstab ist!

Die Manifest-Lieferanten finden Sie
schon bald alle hier.

Kauf regional im Mühlviertler Hochland

Einige Mühlviertler Hochland Betriebe und Bauern vermarkten ihre Produkte direkt ab Hof und bieten teilweise einen Online Bestellservice & Lieferservice an! 

Genuss und Kulinarik "Ganz nah, statt weit weg"!!!   alle Betriebe Mühlviertler Hochland

 

 

"Zimmermann" Hofer Burgi, Rohmilch, 4204 Ottenschlag 11, 0699/19 13 27 60 

"Gr. Rohrmair" Fam. Köppl, Rohrbach 11, 4204 Ottenschlag, vorbestellen bis am Donnerstag: 07211/20560, Verkaufstag immer freitags: Brot (Vollkornbrot, Hausbrot, Weckerl), Rohmilch, Schnaps (Zwetschken, Birnen, Vorlauf zur Desinfektion), Most und Kartoffel 

 

 

Margarete und Wilhelm Ganglberger

Vollmilchfrischkäse
Stumpten 15, 4191 Vorderweißenbach
Tel. 07219/6228

Felicitas Widhofner

Bio-Lammfleisch vom Wandschaf
Leberkäse, Wurst, Bratwurst vom Lamm und Schaf

Bernhardschlag 41, 4191 Vorderweißenbach
07219/7041

www.guute-bauernladen.at  Bestellung von regionalen Lebensmitteln und Abholung beim Nahversorger 

www.bioregion-muehlviertel.at  Produkte mit Herkunft und hohen Anspruch an Qualität

www.genussland.at Genussland Oberösterreich

www.bioschweinaustria.at Geschäftsführer Mag. Johann Ollmann, Linzerstraße 25, 4190 Bad Leonfelden |  In unserem Büro in Bad Leonfelden betreiben wir einen Direktverkauf von österreichischem Bioschweinefleisch. Frisches Fleisch steht einmal im Monat zur Verfügung.